虽然芒果只在温暖的区域生长，但是却以其甜美奇香的味道风靡全球。芒果可以既可以是小吃，又能作为正餐的补充或甜点。在吃芒果前，你应该知道，芒果的吃法也是多种多样。参考这篇文章，来加倍享受芒果给你带来的美味。 确保芒果已经成熟了。当你按压芒果时，如果芒果会略微陷进去一点，就证明芒果已经成熟可以食用了。用同样的方法也可以判断鳄梨和梨子是否成熟。
方法 1 ：准备好芒果
1、确保芒果已经成熟了。
当你按压芒果时，如果芒果会略微陷进去一点，就证明芒果已经成熟可以食用了。用同样的方法也可以判断鳄梨和梨子是否成熟。
- 当芒果摸起来还硬邦邦时，就证明芒果还没熟，让芒果多放几天，直到熟了再食用。青涩的芒果硬且发苦，你不想白白浪费一个好芒果吧，尤其是芒果的价格不菲的时候。
2、把芒果洗干净。
虽然你要给芒果削皮，那也应该先确保芒果是干净的。
3、把工具准备好。
你需要一把刀，一个菜板来切芒果，再准备好一个碗来装切好的芒果块或芒果片。
方法 2 ：吃切块的芒果
1、切芒果。
将芒果切成两份或三份，避开中间大的核。拿起其中的一份，先纵向切几刀，但是不要切透芒果皮。再横向切几刀，让芒果肉的表面呈棋盘状。捏住芒果皮，将芒果肉顶出来。
- 你所切的芒果块应该会顶出来，让芒果看起来像一朵花一样。
- 接下来，你只需要把芒果块取下来就可以了。
- 如果芒果块不容易取出，那么就用小刀把它削下来，或是用勺子把芒果挖出来。
2、享用切块芒果。
把切块的芒果放在碗里，用勺子舀着吃，好好享受吧！如果你想过会再食用，那就把芒果放在密封保鲜盒里。但是记住，芒果最好是新鲜食用，如果芒果放置时间太久，就会变得软塌塌的，失去新鲜的口感。
- 你还可以在芒果肉上加入柠檬汁，让芒果更加爽口。
3、把芒果丁加入到水果沙拉中。
块状芒果和任何水果沙拉都是绝配。如果你不想让整盘水果沙拉都泡在芒果汁里，就在加入芒果前先为芒果脱水。下面来看看如何制作好吃的芒果沙拉：
- 用木瓜、苹果和罗马甜瓜制作沙拉。
- 用芒果和菠萝制作沙拉，再加入一点肉桂来调味。
- 用芒果和梨制作沙拉，再加入切半的樱桃。
- 用芒果和橘子制作沙拉，再加入一点青柠汁。
4、你可以在主菜中加入芒果块，为主菜增加风味。
虽然你可能认为芒果汁多味甜，适合制作沙拉或是搭配甜品，但其实芒果几乎能让任何主菜都增加特别的风味。看看下面几则芒果和主菜的搭配：
- 用芒果、木瓜、鳄梨还有一点柠檬汁以及香菜制作沙拉。你可以再加入鸡块或虾，或是和薯片、香蕉片相搭配食用。
- 把芒果块加入到墨西哥卷饼中。
- 把芒果加入加勒比炒饭中，或是任何加勒比风味的菜肴中都可以。
5、把芒果加入到甜品中。
芒果口味香甜，和大多数甜品都可以搭配。看看下面的建议：
- 把芒果块放入酸奶里。
- 把芒果块加入冰淇淋里。
- 把芒果块放入米布丁，再撒一把葡萄干。
- 你还可以把芒果块加入到任何甜品中，并搅拌均匀。
方法 3 ：吃切片的芒果
1、为芒果切片。
在给芒果切片前，别忘了芒果中心有一个大的核。像为苹果切片一样为芒果切片，但是小心避开中间的大核。让每一片芒果不超过2.5厘米厚。
- 当你把芒果片切好后，你应该有几片芒果上还有芒果皮，芒果核上应该也是如此。下面来看看怎么做：
- 如果你只是想吃芒果，那就直接把芒果从皮里咬出来享用。你也可以试着吃吃芒果核周围的皮，但是不要吃紧贴皮的那部位，因为那部分的芒果肉可能会塞到你的牙里，这可比吃玉米塞牙的感觉更差。
- 如果你想为芒果去皮，那么你可以用勺子把芒果肉轻轻地挖出来。如果芒果还不是那么熟，那就用使用刀子来代替勺子。
2、把切片芒果切入到各种食品中。
虽然切块芒果实用性更强，新鲜的切片芒果也可以和很多家常菜肴——不过是主菜还是甜品——相搭配。参考下面的建议，好好利用切好的芒果片：
- 泰式芒果沙拉
- 甜辣鸡块
- 柠檬香菜鸡块
- 牛肉酱
- 芒果玉米蒸黑豆
- 芒果菠萝派
3、风干芒果干。
要想吃芒果干，就要先把芒果切片，再把芒果片风干。如果你喜欢酸酸的口味，就把风干的芒果干放在保鲜袋里，加入 酸梅粉，或是少量的柠檬酸。
4、完成。
小提示
- 你还可以把芒果打成泥，制成喝好的奶昔，或是调制酒精饮料或不含酒精的饮料。
- 在把芒果打成泥时，加入其他任何你喜欢的水果。把自制的水果泥加入甜点，你的客人肯定会赞不绝口。
