6种方法来制作吐司

吐司本身几乎就是一种古老的文明，它是由早期的埃及人在新鲜面包上点燃火花来制成的。目前，它仍然是早餐或者其他时候最好吃的、十全十美的小吃之一。你可以用烤箱或者烤炉制作任何种类的面包，还可以尝试各种口味。请参阅步骤1，以了解更多关于烤面包的知识。小心把你的面包片放进烤面包的面包槽。如果切片过大，无法插进槽里，修剪掉面包上多余的部分。确保土司的边不会摩擦到发热线圈。

方法 1 ：用烤面包机制作面包

1、小心把你的面包片放进烤面包的面包槽。

如果切片过大，无法插进槽里，修剪掉面包上多余的部分。确保土司的边不会摩擦到发热线圈。

如果你硬塞的话，可能最后边缘会被烧焦。确保面包片不会太厚或太宽。

2、设置火力。

根据面包的类型和厚度，以及你想要它变成什么程度的棕色或松脆感，设置高或低的火力。如果你不确定，可以先用低档，需要的话，再设置成高档。

烤面包机，尤其是便宜的，“烤焦”这个按钮往往不太可靠。许多人抱怨说，即使用最高的火力，仍然需要烤很多次。最好小火开始，确保不会烧焦面包，然后在第二次烤的时候按照需要增加火力。

3、推下按钮，开始烤面包。

留意面包机，确保不会烧焦，然后在完成一个循环之后，面包弹出的时候，小心地从烤箱取出热吐司。

方法 2 ：用烤箱制作面包

1、把面包片放在烤架上。

均匀烤面包的最佳方式是使用对流烘箱或电烤箱。可以将面包片放在烤盘或平底锅上，或者你可以直接把它们放在架子上。

将炉架放在烤箱中尽可能高的位置来烤面包。最有效的方法是使用高热量来快速烤制，这样可以让吐司尽可能吸收热量，使用更少的能量。

2、打开烤架，或者设置温度。

使用仅仅在烤箱顶部加热的烤架是烤面包的最快方法。唯一的问题是，它也会迅速燃烧，所以一旦你设定好你想要的温度，就需要密切注意你的面包，这样才不会燃烧起来。

如果你有一个燃气灶，你可能需要单独的烤架，用它来烤面包。唯一的区别是位置的不同，可能会低于主烘箱隔室或者在顶部。
对于大多数烤箱，可以设置一个定时器，这样可以在适当的时候关闭烘箱。如果你不是很了解你的烤箱，那么就密切关注它吧。

3、在烤制一半的时候用钳子把面包翻面。

如果你把面包放在架子上，或者你用的是顶部烤架，朝上的一面会被烤到，但面朝下的仍然会很松软。当你看到顶部已经开始变棕的时候，把面包翻面。

4、从烤箱中取出烤面包。

再说一次，烤架会让面包迅速烤熟，所以一旦面包变得松脆，呈现棕色，就要马上拿出。多烤一分钟就会变黑了。

方法 3 ：用平底锅制作吐司

1、把面包平放在一个煎锅。

铸铁煎锅可以烤出最好、最均匀的面包，不需要黄油或油润滑。只要把你的面包干着放入油锅，让热量来烤面包即可。

在烤制前加入黄油？为什么不呢！你可以炒少许黄油或油让面包更脆，并且可以让外壳变得金黄。这有时被称为“德州烤面包”，并且很美味。

2、用中高热量烧热平底锅。

当你把面包放进去之后，只需加热煎锅，让煎锅来烤面包。第一面需要比较长的时间，因为锅需要加热，因此要时刻看着面包，不让它烧焦。

3、定期翻转面包。

在底下一面烤好之后，用钳子或者锅铲翻转你的面包，开始烤另一面。你需要定期翻转，确保两面都得到均匀的烤制。

方法 4 ：在火上烤吐司

1、在明火上加热烧烤架。

有一种非常美味的烤面包的方式，大家往往忽略了，就是把面包放在烤架上，让热量和烟雾使它们变得香脆起来。在烤汉堡或者腊肠之后来操作，这样可以利用架子上残留的肉汁，或者用烟熏面包来开始你的篝火早餐吧。

如果使用的是营地烧烤架，先用用刮勺或小刀清理干净。可能有很多铁锈和泥浆。在火中烧一下来清洁，然后刮去残留的碳粒。

2、将面包片或馒头直接放在烤架上。

可以把少许橄榄油淋到法式面包片上，让面包可以收紧，或者你可以直接把面包放到机架上。要密切关注，因为烧起来非常快。

不要把盖子盖上。不然里面留下的热量就太多了。如果你是在一个火坑中，要站得近一些，看着面包。多烤几秒就会糊。

3、经常翻转面包。

吐司在烤架上会非常快地烤熟，甚至是着火，所以不断地翻转是一个好的方法，就像棉花糖那样。如果有一点焦，不要太担心。

很难在火上真正“烤”面包，但是烟熏也是一种很美味的方法。

4、回到原始。

早期的罗马人是通过把面包片靠近热岩中的火而发明的烤面包。没有比这个更简单的了。下一次露营之旅，就可以把面包放在岩石上了。

5、尝试“矮胖馅饼”烤面包机。

在篝火上烤面包或者是三明治是老式露营的经典作法。基本上来说，操作烤面包机的人会拿着一个金属夹子的长手柄，用它来翻转面包。

在金属的表面刷上黄油或者是油，然后将你的面包切片（普通白面包通常效果最好）放进设备，关好。每过几分钟看一下火，定时检查，确保它不会燃烧。之后就可以享用了！
通过这种面包机制作一个葡萄果冻三明治，简直是露营中的一大享受，就像现在这样。

方法 5 ：选择面包

1、尝试常规的夹心面包。

无论是大麦、小麦或黑麦，传统的软夹心面包都是很好的吐司原料。它通常需要预先切片，然后均匀地烤制，可以制作松脆的三明治或者早餐菜肴。

软的白色面包和其他三明治面包比其他更厚的面包烤熟得更快。烤制的时候要密切观察这类面包，防止它们烧糊。

2、尝试一种厚面包。

如果你不喜欢常见的白面包，尝试使用更密的硬皮面包，这种面包的边缘难咬、酥脆。到本地的面包店，找自己可以切的面包，然后烤一下看看哪个好。考虑：

法国面包或长棍面包
葡萄干面包
白面包
九粒或多粒面包
黑面包

3、如果可以的话，选择预切片面包。

因为均匀切面包很难，如果你可以在商店买到预先切好的面包，那么烤面包就很容易了。在面包店买的话，通常可以在买走前进行机器切片。

如果你不能买到机器切成的薄片，就使用面包刀自己切面包吧。大约每片需要2cm厚度，这样就可以很合适插进面包机。

4、保存旧的或过时的面包吐司。

如果面包变得过于陈旧，无法用于三明治，不要把它扔了。烤了它！把旧的面包放进面包机重新制作，甚至可以作为烤制的催化剂，放在最前面。

吐司很可能发明于古埃及，金字塔的建造者们的薪酬通常是面包，因为面包在户外可以放置很长一段时间，然后放成旧面包。为了使面包更可口，就需要用火焰来烤制。

方法 6 ：使用馅料和装饰

1、把切片吐司切成一半、四分之三，或者保持一整块也行。

传统上，厨师会把烤面包（无黄油）切成两半，然后沿着对角线涂上黄油，这样服务员才能够快速简单地区分开来。此外，大家都知道对角切烤面包的味道更好，对不对？

俱乐部三明治切成斜着的两块，而吐司是切成几条，通常会配上煮鸡蛋，这样可以更方便蘸酱。混合起来。用你最喜欢的方法做面包吧。

2、在面包上放上馅料。

当你从面包机中直接得到完美的香脆面包时，放上馅料会特别好。虽然你可以放上任何喜欢的东西，但是也有一些比较经典的东西。一般的馅料包括：

黄油或人造黄油
花生酱
果冻或果酱
巧克力酱
鸡蛋、煎蛋或炒蛋

3、用肉桂糖烤面包。

很难想象会有比用肉桂和甜黄油烤面包更美味的零食了。为了跟馅料更好地混合，需要把下列成分放在一个小杯子或碗里，然后涂抹到面包上：

1/2汤匙软化的黄油
1/2茶匙的生肉桂
1茶匙砂糖

4、做一个烤奶酪面包。

烤芝士或乳酪烤面包是在面包上淋上乳酪，这本身是一种非常好吃的午餐配菜或者小吃。传统上习惯使用切达干酪，不过你也可以使用任何你喜欢的奶酪。为了做这一款面包，烤箱是你最好的选择。

烤吐司的一边，然后取出。在另一面抹上你最喜欢的奶酪或者是切片。
把面包放回烤箱，面包继续烘烤并在同一时间跟乳酪一起融化。从烤箱中取出时，奶酪是香槟色的，烤面包是棕色的。

5、试试香菇，豆类，或碎牛肉。

虽然这可能听起来很奇怪，美味的肉汁经常被用来制作英式菜肴、早餐或点心。

炒蘑菇是跟牛排或者猪排是很好的搭配，特别当吐司的一面被烤过之后。
吐司上配豆子是全套英式早餐的主食，通过观察面包上的豆子，分辨面包的哪面被烤过。
吐司上配奶油牛肉是美国中西部地区人民最喜欢的一种食物，军队里给它起了一种简单的绰号（提示：卵石上的东西）。这简直就是穷人版的饼干配肉汁啊。

6、关注Fried Elvis的生意。

在他的晚年，相传，他最喜欢巨大的白面包花生酱、香蕉、葡萄果冻和熏肉三明治，配上炸的培根油脂。你觉得面包很好吃？尝试搭配油炸熏肉油脂还有其他东西。你现在简直是在天堂了。试着这样做三明治吧：

在一个煎锅炒几片腊肉，保留油脂。取出腊肉，并在白面包涂上花生酱，把培根和几片香蕉还有你最喜欢的果酱放在最上面。
然后把整个三明治放回刚才剩下的油中，均匀炸两面并加热。当面包变成金黄色的时候，就可以吃了。一定要用餐巾纸。

小提示

如果你烧焦了面包，仍然可以补救。拿黄油刀的平边刮去烧了的面包屑;在垃圾桶边做，不然会很麻烦。清理残局。但是，如果整个面包被完全烧毁，就把它扔在垃圾桶里，换一个新的。这就是为什么你必须先用较低的火练习。请记住，熟能生巧。
如果你没有一台烤面包机或烤箱，你可以使用一个煎锅。尝试中至中高热量。你需要在中间翻转面包。一个简单铸铁或钢煎锅比不粘锅的更好因为如果没有潮湿的食物，热量会迅速升高，破坏不粘涂料并熔化塑料餐具。一个小的电扒炉可能也可以；你可能需要高火，因为它烧得比较慢。
如果使用黄油，在从烤面包机取出面包之后，以最快的速度把它涂在面包上。这样一来，因为面包仍然是热的，所以黄油更容易融化进面包，变得均匀。
要小心你使用的火力设定。如果你不知道用什么火力，参阅你的烤面包机手册。如果你使用过高的设置，可能会烧坏面包。
永远不要把你的切片面包冷冻。相反，把面包放在面包箱，这将保持它的新鲜，烤面包的味道会更好，更酥脆。

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