猪肋排非常适合夏季烧烤，但你不必每次想到这个令人垂涎的菜时拿出烤架。阅读这篇文章的两个用烤箱烤猪肋排的食谱，肯定会被人取悦！ 把烤箱预热在120摄氏度。
素材
烤箱烤猪肋排
- 2架排骨
- 1汤匙牛至叶
- 1汤匙辣椒粉
- 2 汤匙食盐
- 1/2汤匙辣椒胡椒粉
- 2 汤匙黑胡椒
分量: 4-6 | 时间: 3个小时10分钟
南方风味肋排
- 3.6斤猪排
- 2杯切好的洋葱
- 2杯番茄酱
- 2杯水
- 4汤匙盐
- 1/4杯伍斯特郡辣酱油
- 1/2杯白醋
- 1/2杯红糖
- 4汤匙干芥末
分量: 6-8 | 时间: 3个小时20分钟
方法 1 ：基本的烤箱烤猪肋排
1、把烤箱预热在120摄氏度。
2、把所有干的食材在碗里混合。
3、把混合物均匀的擦在猪肋排上。
把猪肋排放在烤盘上烤3个小时。
4、在猪肋排完成的前15分钟把它翻面。
当完全烹饪完毕，猪肋排的肉和骨头应该非常容易分离。
5、把猪肋排从烤箱拿出并在享用前让它稍稍冷却。
如果你到了年纪，还可以配一杯黑啤来享用。
方法 2 ：南方风味肋排_2
1、把烤箱预热175摄氏度。
2、平行的把猪肋排切开。
3、在一个大碗里混合洋葱，番茄酱，水，盐，醋，糖，伍斯特郡辣酱油和芥末。
混合均匀来形成一种酱料。
4、在平底锅里把油加热到中高温。
把猪肋排放进锅里并把猪排两边烹饪成棕黄色。
5、把猪肋排单层的放在烤盘上。
勺半勺的酱料到猪排上并在烤箱里烹饪3小时。
6、每半个小时把猪排拿出并刷上剩余的酱料直到完成。
7、在享用前让猪排冷却一下。
完成烹饪后肉质应该非常容易和骨头分离。
8、完成。
小提示
- 避免过度烹饪，因为肉质会变老而且失去它的汁水。
- 如果你到了年纪，可以拿一杯黑啤或红酒和猪排一起享用。
- 和土豆泥，蔬菜或沙拉一起享用猪排。
你需要准备
烤箱烤过的猪排
- 小碗
- 烤盘
南方风味肋排
- 大碗
- 平底锅
- 两张锡纸或烤盘
- 刷子
