制作草莓蛋糕是一项简单又美味的烘焙活动。如果你没有烤箱，也不用担心！在这篇文章中，我将向你介绍如何制作一款不用烤箱的草莓蛋糕。我还会分享一个制作草莓蛋糕的视频教程，帮助你更好地理解制作过程。
我们需要准备以下材料：
1. 250克消化饼干
2. 100克黄油
3. 250克奶油芝士
4. 100克砂糖
5. 1茶匙香草精
6. 200毫升鲜奶油
7. 250克新鲜草莓
接下来，我们将一步步进行制作：
1. 将消化饼干放入一个塑料袋中，用擀面杖将其碾碎成细碎的颗粒状。
2. 在一个大碗中，融化黄油，并将碾碎的消化饼干倒入碗中。搅拌均匀，直到饼干颗粒完全湿润。
3. 将饼干混合物倒入一个9寸圆形蛋糕模具中，并用勺子均匀压实，确保底部完全被覆盖。将模具放入冰箱中冷藏15分钟，使饼干基底变硬。
4. 在一个大碗中，将奶油芝士、砂糖和香草精混合在一起，用电动搅拌器搅拌至光滑。这是制作芝士馅的关键步骤，确保搅拌均匀以获得细腻的口感。
5. 在另一个碗中，将鲜奶油打发至中性发泡状态。然后将打发的鲜奶油加入芝士混合物中，轻轻搅拌均匀。
6. 取出冰箱中的蛋糕模具，将芝士馅倒入模具中，用刮刀抹平表面。然后将模具放入冰箱中冷藏至少2小时，直到芝士馅凝固。
7. 在凝固的芝士馅表面摆放新鲜的草莓。你可以根据自己的喜好进行排列，可以整颗草莓，也可以切片摆放。这样不仅增加了草莓的美观，还为蛋糕增添了新鲜的口感。
8. 最后，将草莓蛋糕放入冰箱中冷藏至少4小时，让其完全凝固。你就可以享受到一款美味的草莓蛋糕了！
如果你对以上步骤还不太清楚，别担心！以下是一个制作草莓蛋糕的视频教程，帮助你更好地理解制作过程。
[视频链接]
通过这个视频，你可以清楚地看到每个步骤的细节，并跟随视频进行操作。这将使你更加自信地制作出一款完美的草莓蛋糕。
