小米豆及小米豆浆是一道非常受欢迎的健康食品，它不仅味道鲜美，而且富含营养。小米豆是一种由小米、红豆和绿豆等多种豆类制成的食品，而小米豆浆则是以小米豆为主要原料制成的豆浆。下面我们来介绍一下小米豆及小米豆浆的做法和配料。
我们来看看小米豆的制作过程。制作小米豆的材料主要有小米、红豆和绿豆。将小米、红豆和绿豆分别洗净，然后泡水浸泡一段时间，使其变软。接下来，将泡软的小米、红豆和绿豆放入炖锅中，加入适量的水，然后用中小火慢慢炖煮。炖煮的时间大约需要1个小时左右，直到小米和豆类变得烂熟。加入适量的糖或蜂蜜调味即可。小米豆煮好后，可以直接食用，也可以用来制作小米豆浆。
接下来，我们来看看小米豆浆的制作过程。制作小米豆浆的材料主要有小米豆、水和糖。将小米豆洗净，然后泡水浸泡一段时间，使其变软。接下来，将泡软的小米豆放入豆浆机中，加入适量的水，然后按下启动按钮开始搅拌。搅拌的时间大约需要10分钟左右，直到小米豆完全搅碎并与水充分混合。将搅拌好的小米豆浆倒入锅中加热，加入适量的糖调味即可。小米豆浆煮好后，可以直接饮用，也可以用来制作其他小米豆浆相关的食品，如小米豆浆布丁、小米豆浆糕等。
小米豆及小米豆浆的制作过程虽然简单，但是它们的营养价值却非常丰富。小米豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质，能够提供人体所需的能量和营养。而小米豆浆则富含植物蛋白、膳食纤维和维生素等营养物质，具有调节血糖、降低胆固醇、促进消化等功效。
