乳扇是一种传统的中国食品，它是一种由牛奶制成的甜点。乳扇是一种口感柔滑、味道甜美的食品，它的制作过程非常独特，需要经过多道工序才能完成。
乳扇的制作过程首先需要准备好新鲜的牛奶。牛奶是乳扇的主要原料，它需要经过灭菌处理，以确保产品的安全和卫生。接下来，将牛奶倒入一个大锅中，加入适量的糖和香草精，然后用中小火慢慢加热。在加热的过程中，需要不断搅拌，以防止牛奶糊底或结块。当牛奶煮沸时，需要继续煮沸一段时间，以确保乳扇的口感更加细腻。
当牛奶煮沸后，需要将其倒入一个大碗中，然后放置在冰箱中冷却。在冷却的过程中，牛奶会逐渐凝固，并形成一个光滑的乳扇。冷却的时间需要根据牛奶的质量和温度来确定，一般需要几个小时甚至一整夜。
当乳扇完全冷却后，可以将其取出并切成小块。乳扇的形状可以根据个人喜好来切割，可以是正方形、长方形或圆形。切割好的乳扇可以直接食用，也可以搭配水果或其他甜点一起享用。
乳扇的口感非常柔滑，入口即化，给人一种丝滑的感觉。它的味道甜美，但并不腻口，非常适合作为下午茶或甜点来享用。乳扇的制作过程虽然繁琐，但它的制作材料简单，成本较低，因此在中国的许多地方都有人自己制作乳扇。
乳扇的历史可以追溯到古代中国，它起源于北方地区，后来逐渐传播到全国各地。乳扇在中国的传统节日和庆典中经常出现，比如春节和中秋节。在这些节日里，人们会用乳扇来招待客人，表达对客人的热情和喜悦。
乳扇不仅在中国受到欢迎，也在国际上越来越受到认可。它的独特口感和美味使得许多外国游客都喜欢品尝乳扇。在中国的一些旅游景点，乳扇也成为了一种特色美食，吸引了许多游客前来品尝。
乳扇是一种口感柔滑、味道甜美的中国传统食品。它的制作过程虽然繁琐，但是口感和味道都非常出众，深受人们的喜爱。无论是在节日庆典还是日常生活中，乳扇都是一道美味的甜点，值得一试。
