海鲜是指从海洋中捕捞或养殖的食品，因其鲜美的味道和丰富的营养成分而备受喜爱。海鲜的种类繁多，每一种都有其独特的风味和特点。以下是一些常见的海鲜种类及其图片大全。
1. 龙虾（Lobster）
龙虾是一种大型的海洋甲壳动物，其肉质鲜美，富含蛋白质和维生素。龙虾的外壳呈红色，体形长而扁，尾部有长长的触角。龙虾可以烹饪成多种美味的菜肴，如龙虾汤、龙虾炒饭等。
2. 螃蟹（Crab）
螃蟹是一种甲壳类海鲜，其肉质鲜嫩，味道鲜美。螃蟹的外壳呈现蓝色或橙色，体形圆胖，有两个大钳子。螃蟹可以烹饪成多种美食，如蟹黄包、蟹粉汤等。
3. 鲑鱼（Salmon）
鲑鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的淡水鱼类，其肉质鲜嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。鲑鱼的身体呈现银白色，背部有黑色斑点。鲑鱼可以烹饪成多种美味的菜肴，如烤鲑鱼、鲑鱼寿司等。
4. 虾（Shrimp）
虾是一种常见的海鲜，其肉质鲜嫩，味道鲜美。虾的外壳呈现透明或红色，身体呈弯曲状。虾可以烹饪成多种美食，如虾仁炒饭、虾仁沙拉等。
5. 扇贝（Scallop）
扇贝是一种贝类海鲜，其肉质鲜美，富含蛋白质和多种矿物质。扇贝的外壳呈扇形，表面有纹路。扇贝可以烹饪成多种美味的菜肴，如干煎扇贝、扇贝意面等。
6. 海胆（Sea Urchin）
海胆是一种海洋棘皮动物，其内部有鲜美的肉质。海胆的外壳呈圆形，表面有刺。海胆可以直接食用，也可以用来制作寿司等美食。
