谷丙转氨酶（简称ALT）主要存在于肝脏中，在肾、心脏、肌肉和胰腺中也少量存在。ALT水平升高可能预示着严重的健康问题，尤其是和肝脏有关的问题。为了降低ALT水平，应该就医，弄清楚ALT升高的原因，并且要关注自己的肝脏健康。 把酒精摄入量降到最低。过度饮酒是导致肝脏受损的主要原因，就算是适度饮酒，久而久之也会损害肝脏细胞。
方法 1 ：饮食
1、把酒精摄入量降到最低。
过度饮酒是导致肝脏受损的主要原因，就算是适度饮酒，久而久之也会损害肝脏细胞。
- 适度饮酒指的是女性每天一杯，男性每天两杯。想要增进肝脏健康、降低ALT水平，必须把饮酒量控制在这个限度以下。假如你已经有了一些肝脏问题，应当彻底戒酒。
2、多喝些咖啡。
让人惊讶的是，近来研究表明，每天喝一杯咖啡能够降低患肝病的几率。因为ALT水平和肝病密切相关，喝咖啡可能有助于降低ALT水平。
- 需要注意的是，这项研究比较新，ALT水平和咖啡之间的联系尚未十分明确。
- 绿茶也能促进肝脏健康。绿茶含有抗氧化物“儿茶素”，这种物质能够提高多种身体机能，包括肝功能。
3、吃有机食品。
假如你的ALT水平很高，应该调整为有机饮食。大部分人尚能忍受化学添加剂，但ALT水平很高、肝功能受损的人摄入这些添加剂后情况会恶化。
- 肝的作用是帮身体排毒，若身体摄入毒素过多，肝脏就会受损。
- 有机食品是指非转基因且不接触合成杀虫剂、肥料、抗生素、生长激素等药物的食品。身体分解有机食品所承受的负担较轻。
4、限制垃圾食品。
糖分和脂肪对肝脏造成很大压力，减少高糖高脂食品的摄入能够改善肝功能。
- 尤其要减少果糖、反式脂肪的摄入。果糖常见于 苏打水和果汁中。反式脂肪常见于油炸食品、快餐和精加工食品中。
5、多吃蔬菜水果。
蔬菜水果具有天然的排毒功效。它们帮你减少肝脏负担、降低ALT水平。
- 富含硫元素的蔬菜很有帮助，包括洋葱和大蒜。
- 十字花科蔬菜也是很好的选择，如西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、孢子甘蓝等。
- 其他有益肝脏健康的果蔬还有柚子、甜菜、绿叶蔬菜、鳄梨和柠檬。
6、补充膳食纤维。
纤维能够加快身体排毒的速度，减轻毒素对肝脏的影响。
- 蔬菜水果是膳食纤维的优质来源。
- 全谷物和种子也很好。亚麻籽尤其有帮助，因为它能与有害的过量激素结合，促进其高效地排出体外。
7、服用膳食补充剂时要小心。
有些草本疗法声称能够改善肝功能，但相关地科学佐证并不充分。某些膳食补充剂甚至对肝脏有负面影响。
- 采用草本疗法前请咨询医生。
- 与肝脏问题相关的草本植物包括药鼠李、灌木、紫草、卡瓦椒、麻黄。
- 奶蓟草籽提取物通常被认为能够促进肝脏健康。其他还有鱼油、绿茶提取物、姜黄素、硫辛酸和左旋肉碱。
方法 2 ：生活习惯
1、勤锻炼。
运动促进整体健康，有氧运动能够改善肝功能、降低ALT水平。
- 研究表明，每周至少锻炼150分钟有助于把ALT水平稳定在正常值。
- 运动还能减重，减少肝脏脂肪。运动出汗也是身体排毒的一种方式。
2、必要时减肥。
肥胖会让脂肪渗透到肝细胞中，导致肝脏发炎。
- 最佳的减肥方法是保持健康的饮食习惯且勤锻炼。过度节食或采取极端方式迅速减肥会对身体器官造成很大压力，适得其反。
3、必要时戒烟。
烟草中的化学添加剂含有毒素，对肝脏排毒造成很大负担。戒烟有助于改善肝功能。
- 同样地，二手烟也要减少，吸二手烟的危害一样大。
4、避免环境中的化学毒素。
很多家用化学物质也含有损害肝脏的毒素，因此减少使用这些物品有利于肝脏健康。
- 含有化学毒素的产品包括清洁剂、喷雾、杀虫剂。
- 用成分天然的产品替代化学产品。尽量使用天然替代品，比如白醋可以替代漂白粉。有些标明“天然”的商品也可供选择。
5、购买一台空气净化机。
小小的空气净化机能帮你过滤空气中的污染物。过滤掉部分毒素，对肝脏的损伤也相应减低。
- 如果你居住在汽车尾气排放严重的地方，这一点尤为重要。
方法 3 ：医药
1、远离影响肝脏健康的药物。
有些药物，尤其是长期服用，影响肝脏健康。为了稳定ALT水平，尽量避免此类药物。
- 过量服用醋安酚有害肝脏健康。它除了单独作为一种止痛药，还可能包含在感冒药或其他止痛药中。其他的止痛药也有相似影响，如阿司匹林、双氯芬酸和萘普生。
- 胆固醇类药物也会损伤肝脏，不过停用这类药物之前请咨询医生。
- 其他对肝脏有影响的药物包括：某些抗生素（磺胺剂、呋喃妥英）、肺结核药物（异烟肼）、抗真菌药物（氟康唑、伊曲康唑）、癫痫药物（立痛定、本妥英）和三环抗抑郁药。他汀类、化疗类、麻醉剂、巴比妥酸盐也会导致ALT水平升高。
- 如果你目前有服用药物，在服用另一种药物前需要咨询医生，询问药效是否相冲、是否损伤肝功能。
2、治疗潜在的病症。
高ALT水平本身不一定有危害，但往往预示着肝脏某方面有问题。为了把ALT水平长期稳定在正常水平，你应当对任何可能影响肝脏健康的问题采取治疗。
- 肝炎是ALT水平升高的主要原因。包括急性肝炎（A型、B型）及慢性肝炎（B型、C型）。
- 肝硬化也会引发ALT升高。肝脏在长期发炎后结痂会导致肝硬化。
- 脂肪肝，尤其是酒精性脂肪肝引起ALT升高。
- 另一种可能性是血色沉着病。铁元素在肝脏中累积造成的。
- 局部血流减少。通常发生在中风或心脏病后。
- 其他引起ALT水平升高的原因还包括野生蘑菇中毒、血铜蓝蛋白缺乏症、肝癌、自身免疫性肝炎、怀孕、肠炎、胆结石和抗胰蛋白酶缺少。
小提示
- 谷丙转氨酶（ALT）帮助身体代谢蛋白质。若肝功能异常，ALT会被排放到血液中。所以ALT水平升高预示着肝脏问题。
- ALT水平通过血液检查得到，一般12小时出结果，具体要根据医疗水平。
- 正常的ALT水平为：男性10-40单位／升，女性7-35单位／升。
注意
- 当ALT水平升高，向医生问清楚升高的原因和应对措施。本文提供的建议比较概括，只能作为入门指导。具体的治疗手段请务必遵医嘱。
- ALT水平升高往往是肝功能受损的表现。轻微升高问题不大，但高10-20倍就比较严重。
