奥利奥是一种经典的饼干，可以用来制作经典的奶昔。最传统的做法是配香草冰激凌，或者你可以用冰冻的香蕉代替冰激凌。不管用哪种方式，你都可以改变冰激凌和牛奶的口味，制作你心仪的奥利奥奶昔。 玻璃杯预冷。把玻璃杯放进冰箱冰镇大约15分钟，直到杯壁起霜。这样做能延缓奶昔的融化速度。
素材
用冰激凌
- 4茶匙巧克力糖浆
- 8块奥利奥饼干
- 1杯牛奶（250ml）
- 2杯香草冰激凌，软化
用冰冻香蕉
- 2根香蕉
- 半杯牛奶
- 半杯打发的奶油，做装饰另加
- 4块奥利奥饼干
方法 1 ：用冰激凌做奥利奥奶昔
1、玻璃杯预冷。
把玻璃杯放进冰箱冰镇大约15分钟，直到杯壁起霜。这样做能延缓奶昔的融化速度。
- 可以做一大杯奶昔，也可以做成几小杯。
2、在杯底淋入糖浆。
玻璃杯中加入巧克力糖浆，摇晃杯子，让糖浆均匀分布在杯底。
3、奥利奥切碎。
用刀或搅拌机，把4块奥利奥切碎，放在一边，等会用做顶部装饰。
4、把余下的奥利奥放入搅拌机。
5、在搅拌机中加入牛奶。
先加1杯，之后还可以再加。当你想让奶昔变得更稀，随时可添加牛奶。
6、在搅拌机中加入香草冰激凌。
这能使奶昔浓郁细滑。
7、启动搅拌机。
搅拌到奥利奥饼干没有明显的颗粒，和牛奶、冰激凌融合在一起。搅拌时间越长，颗粒越小，奶昔越细腻。如果你想保留一些饼干颗粒的口感，就不要搅拌太久。
8、把奶昔倒入预冷过的玻璃杯。
奶昔会盖住杯底的糖浆。
9、在奶昔顶部用奥利奥饼干碎点缀。
把饼干碎均匀地撒在上面，然后可以享用了。
方法 2 ：用冰冻香蕉做奥利奥奶昔
1、玻璃杯预冷。
把玻璃杯放进冰箱冰镇大约15分钟，直到杯壁起霜。这样做能延缓奶昔的融化速度。
- 可以做一大杯奶昔，也可以做成几小杯。
2、冰冻香蕉。
2根香蕉剥皮，切成约2.5cm厚的小块。把香蕉块放在烘培纸上入冰箱冻硬。大约需要1小时。
- 也可以一整个香蕉冷冻。但需要更长冷冻时间，至少几小时。
3、把冰冻香蕉和牛奶放入搅拌机。
搅拌至细腻柔滑。大约需要几分钟，如果用整个冰冻的香蕉则需更久。
4、把打发的奶油和奥利奥饼干加入搅拌机。
搅拌机你想要的细腻程度。
- 搅拌时间越长，奥利奥饼干越碎。如果你想保留一些饼干颗粒的口感，就不要搅拌太久。
5、把奶昔倒入预冷过的玻璃杯。
用打发的奶油装饰顶部。立即享用。
方法 3 ：改变口味
1、用冻酸奶替换冰激凌。
如果你需要控制卡路里，或者想要更清淡的奶昔，可以选用冻酸奶。酸奶有很多口味供选择，你可以找到冻希腊酸奶。
2、换一种其他口味的冰激凌。
香草冰激凌和奥利奥饼干是经典搭配，你可以换用其他口味的，比如巧克力、草莓、花生酱口味的。新口味会给你惊喜哟！
3、换一种其他口味的奥利奥。
现在奥利奥饼干的口味越来越丰富了。有薄荷的、花生酱的等，你可以混合几种口味。
4、换一种牛奶。
各种牛奶都可以做奶昔。脱脂奶热量低，全脂奶口感顺滑。还可以选用坚果乳或调味奶。巧克力奶能够增强奥利奥饼干的味道。
小提示
- 想让奶昔看起来更经典，就用圣代杯来装奶昔，顶部用打发的奶油装饰，再加一根吸管。
