油炸奥利奥是一道非常好做的小吃或甜点，而且味道也很好。但是要注意，它并不是很健康，所以吃的时候一定要有节制。 将奥利奥饼干放到冰箱里冷藏。大概在冰箱里放4小时就可以了。
素材
- 注明成分的包装好的面粉
- 奥利奥饼干
- 食用油（煎炸用）
- 糖粉（可选）
1、将奥利奥饼干放到冰箱里冷藏。
大概在冰箱里放4小时就可以了。
2、根据包装上的说明准备面糊。
面糊要弄得稠一点。使用电动搅拌器，可以防止面糊溅的厨房到处都是。
3、在烹饪锅里倒入2到3英寸（5到7.5厘米）。
通常情况下，平底锅不够深，没法炸饼干。用的油最好是能耐高温的，比如花生油或椰子油。
4、将油加热到335oF/170oC。
5、将奥利奥饼干放在面糊里蘸一下。
6、将奥利奥饼干小心的放到锅中。
饼干之间要留点间隔，防止面糊受热膨胀连到一起。
7、炸1.5分钟，将面糊炸成金黄色。
如有必要，你可以将饼干翻面，也炸到金黄色。
8、把饼干取出来。
在饼干上撒一点糖粉，然后等到它冷却。
9、享用吧。
小提示
- 它和冰激凌或鲜奶油搭配，味道会更好。
- 使用足够大足够深的锅来炸饼干，这样才能有空间不让饼干相互接触。你也可以使用8英寸（20厘米）深的荷兰锅。
- 饼干越冷，受面糊的影响越小，一些食谱会建议你在吃之前先放冰箱冰冻。
注意
- 炉子上的热油溅出来会引发火灾，或严重烧伤。
- 吃之前，饼干要先冷却。
你需要准备
- 用烹饪锅或其他类似的锅；专业的油炸设备最好，因为它可以控制它的温度。
- 使用夹子或其他工具将饼干取出来。
- 使用糖果温度计可以检测油温。
- 使用纸巾擦掉多余的油。
