又称杞子，是一种常见的中草药，也是一种传统的保健食材。枸杞具有丰富的营养成分和多种功效，被广泛应用于中医药和食疗领域。下面将介绍枸杞的作用及其功效。
枸杞具有滋补肝肾的作用。中医认为，肝肾是人体重要的脏器，对身体的健康起着重要的作用。枸杞中的多种营养成分，如多种维生素、氨基酸等，可以滋补肝肾，增强肝肾功能，提高人体的免疫力和抗疲劳能力，有助于调节人体的内分泌系统，增强人体的代谢功能，改善人体的体质。
枸杞具有明目的作用。中医认为，枸杞可以滋养肝肾，肝主目，肾藏精，通过滋养肝肾，可以改善人体的视力，预防和治疗眼部疾病。现代研究发现，枸杞中富含的胡萝卜素和维生素C等营养成分，可以保护眼睛的视网膜，减轻眼睛疲劳，改善夜盲症和视力模糊等眼部问题。
枸杞还具有提高免疫力的作用。枸杞中的多种营养成分，如多种维生素、氨基酸、多糖等，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。研究表明，枸杞中的多糖可以增强人体的巨噬细胞活性，提高人体的免疫球蛋白水平，增强人体的免疫功能，减少疾病的发生。
枸杞还具有抗氧化的作用。枸杞中富含的多种抗氧化物质，如多酚类、黄酮类等，可以清除体内的自由基，减少氧化反应的产生，延缓人体的衰老过程，保护人体的细胞和器官免受氧化损伤。研究表明，枸杞中的多酚类物质可以抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗癌作用。
枸杞还具有降血脂的作用。枸杞中的多种营养成分，如多糖、维生素C等，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，减少血管壁的脂质沉积，预防和改善心脑血管疾病。研究表明，长期食用枸杞可以降低血脂、血糖和血压，减少心脑血管疾病的发生。
枸杞具有滋补肝肾、明目、提高免疫力、抗氧化和降血脂等多种作用和功效。适量食用枸杞对于保持健康、延缓衰老、预防疾病具有重要的意义。需要注意的是，枸杞虽然好处多多，但也不适合所有人群，如孕妇、儿童、感冒发热者等需要慎重食用。在食用枸杞之前，最好咨询医生或中医师的建议，以免引起不必要的不适或副作用。
