罗田板栗是中国湖北省罗田县的特产之一，也是中国最有名的板栗品种之一。罗田县位于湖北省西部，拥有丰富的土地资源和适宜的气候条件，是罗田板栗得以繁衍生息的理想之地。
罗田板栗的历史可以追溯到两千多年前的秦朝时期。据史书记载，秦始皇曾下令将罗田县的板栗作为贡品献给皇宫。自此之后，罗田板栗开始享有盛誉，并成为皇室贵族的珍品。在明清时期，罗田县的板栗更是成为皇家宴席上的必备佳肴。
罗田板栗的特点之一是其优质的品质。罗田县的土壤肥沃，富含丰富的有机物质和矿物质，为板栗提供了丰富的营养。罗田县的气候条件也非常适宜板栗的生长。四季分明，阳光充足，雨水充沛，这些条件为罗田板栗的生长提供了充足的养分和水分。罗田板栗的果肉饱满，口感细腻，香甜可口，深受人们的喜爱。
除了品质上的优势，罗田板栗在营养价值方面也是独具特色。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质。板栗所含的维生素C和维生素E具有较强的抗氧化作用，可以有效预防衰老和保护心血管健康。板栗还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。板栗被誉为“营养的坚果”。
罗田板栗的种植和加工工艺也十分独特。罗田县的农民们采用传统的种植方法，注重土地的保护和生态环境的平衡。他们手工挑选优质的板栗种子，种植在适宜的土地上，耐心地等待着板栗的成熟。当板栗成熟后，农民们会亲自采摘，并进行初步的加工。他们将板栗剥壳，晾晒，烘烤，然后进行筛选和分级。板栗会被包装成各种不同规格和包装的产品，供人们购买和食用。
罗田板栗的美味不仅仅体现在食用上，还可以通过多种方式进行加工和利用。除了直接食用外，罗田板栗还可以制作成板栗糕、板栗羹、板栗蛋糕等各种糕点和甜点。板栗还可以用来炖煮肉类、制作糖葫芦等，增加食物的口感和营养价值。
