又称为苏子叶、紫苏叶，是一种常见的香草植物，属于唇形科紫苏属。紫苏叶呈现出鲜艳的紫红色，故得名紫苏。紫苏叶在中医药学中有着重要的地位，被广泛应用于食疗和药疗中。紫苏叶具有多种功效和作用，下面将详细介绍。
紫苏叶具有清热解毒的功效。紫苏叶中含有丰富的挥发油，其中主要成分为柠檬烯。柠檬烯具有强烈的杀菌作用，能够抑制细菌和病毒的生长繁殖，对于感冒、发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。紫苏叶中还含有多种天然抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少氧化损伤，有助于提高免疫力，预防疾病的发生。
紫苏叶具有促进消化的作用。紫苏叶中含有丰富的挥发油和芳香物质，具有提神醒脑的效果，能够刺激胃液分泌，促进食欲和消化液的分泌，有助于消化食物，缓解胃肠不适。紫苏叶还具有驱风散寒的作用，能够缓解腹痛、腹泻等症状，对于肠胃功能不佳、食欲不振的人群有一定的帮助。
紫苏叶还具有抗菌消炎的作用。紫苏叶中的挥发油具有很强的抗菌作用，能够抑制多种细菌的生长，对于口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病有一定的缓解作用。紫苏叶中的挥发油还具有镇痛和消炎的作用，能够缓解关节炎、肌肉疼痛等症状，对于风湿病患者有一定的帮助。
紫苏叶还具有镇静安神的作用。紫苏叶中的挥发油中含有丰富的香茅醇，香茅醇具有镇静、安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等症状，帮助人们放松身心，提高睡眠质量。
紫苏叶还具有抗衰老的作用。紫苏叶中含有丰富的多种维生素和抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老，保持皮肤的弹性和光泽，对于抗衰老有一定的效果。
紫苏叶具有清热解毒、促进消化、抗菌消炎、镇静安神和抗衰老等多种功效和作用。人们可以通过食用紫苏叶或将其制成茶水、粉末等形式来享受紫苏叶的健康益处。尽管紫苏叶具有多种好处，但仍需注意适量食用，避免过量引起不适。在使用紫苏叶时，还应注意是否过敏，如果出现过敏症状应及时停止使用并就医。紫苏叶是一种具有丰富营养和药用价值的植物，对于健康保健和疾病预防有着积极的作用。
