巴中是中国四川省的一个地级市，位于四川盆地东南部。作为巴中人民的饮食文化的重要组成部分，巴中美食以其独特的口味和丰富的品种而闻名。下面将介绍巴中美食及其排行榜前十名。
巴中美食以辣味为主，同时也注重酸、甜、鲜等多种口味的融合。在这里，人们可以品尝到各种各样的美食，从传统的川菜到当地特色小吃，每一道菜肴都散发着浓郁的巴中风味。
排行榜前十名的巴中美食如下：
1. 巴中火锅
巴中火锅以其麻辣鲜香的味道而闻名。火锅底料选用当地特产的花椒和辣椒，配以各种鲜美的食材，如牛肉、羊肉、蔬菜等，让人垂涎欲滴。
2. 巴中烤鱼
巴中烤鱼是一道独特的巴中美食，选用新鲜的鱼类，经过特殊的腌制和烤制工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配以独特的调料和蔬菜，口感丰富。
3. 巴中豆花
巴中豆花以其细腻的口感和独特的豆香而受到人们的喜爱。豆花选用优质的黄豆制作，配以糖水和各种配料，如红豆、绿豆等，既解暑又美味。
4. 巴中酸辣粉
巴中酸辣粉是一道传统的巴中小吃，选用当地特产的酸辣粉丝，配以独特的酸辣调料和各种配料，如豆芽、腐竹等，口感酸辣可口。
5. 巴中黄焖鸡米饭
巴中黄焖鸡米饭是一道经典的巴中美食，选用嫩滑的鸡肉，配以独特的黄焖调料和米饭，口味鲜美，深受人们的喜爱。
6. 巴中酸菜鱼
巴中酸菜鱼是一道以酸菜和鱼为主要食材的巴中美食，选用新鲜的鱼类和酸菜，配以独特的调料和蔬菜，酸辣可口，营养丰富。
7. 巴中毛肚火锅
巴中毛肚火锅是一道以毛肚为主要食材的巴中美食，选用新鲜的毛肚，配以独特的火锅底料和调料，口感鲜嫩，回味无穷。
8. 巴中糯米鸡
巴中糯米鸡是一道传统的巴中小吃，选用优质的糯米和鸡肉，经过特殊的蒸制工艺，口感软糯，香味扑鼻。
9. 巴中手抓饼
巴中手抓饼是一道流行的巴中小吃，选用优质的面粉制作，经过特殊的烘烤工艺，口感酥脆，配以独特的调料和配料，美味可口。
10. 巴中烤肉串
巴中烤肉串是一道受欢迎的巴中小吃，选用优质的肉类，经过特殊的腌制和烤制工艺，口感鲜嫩，香味扑鼻。
