有一种又快又简单的方法，让你在不需要添加酵母的情况下做出好吃的披萨。如果你酵母过敏或者没有时间等面粉自然发酵了再烤，又想吃到好吃的披萨，那么你有福了，接下来我要告诉你一种可以不用酵母的披萨制作方法。 用一个大碗，将面粉、泡打粉、盐倒进去，混合均匀。
素材
- 食物量：两人份
- 准备时间：15分钟
- 制作时间：15~25分钟
- 面粉 2又1/2杯（450g）
- 泡打粉 3茶匙（13g）
- 盐 1茶匙（6g）
- 橄榄油 1汤匙（15ml）
- 水 3/4至1杯 （180-240ml）
1、用一个大碗，将面粉、泡打粉、盐倒进去，混合均匀。
2、倒入温水和橄榄油。
3、充分搅拌，直到形成均匀的面团。
（如果面太干，适当再添加一些水。）
4、把面团放到撒上面粉的砧板上。
面团应该柔软但不黏。轻轻地揉面数分钟。如果面团有些黏的话，撒一点面粉在上面。
5、把揉好的面团放到披萨盘或者烤盘上，压成饼状。
要把面擀成厚度均匀的饼状。
6、放入烤箱，用400华氏度（204摄氏度）火温烤15-25分钟。
7、从烤箱中取出披萨，随自己喜欢的口味加上其他食材。
小提示
- 在烤之前，可以在表面涂上一层橄榄油，或者融化的黄油，并且撒上一些大蒜盐。
- 你可以先把面烤10分钟，然后取出来加上芝士和其他的酱，再放回烤箱烤5分钟左右，或者看情况控制时间，烤到芝士融化。
- 披萨先烤5分钟之后，加上顶上的食材。
- 如果你没有泡打粉，你可以用小苏打粉代替——只需要用一半发酵粉的量，并且减少盐的用量。
- 可以额外加一些爱尔兰切达芝士或者马苏里拉芝士哦！
- 在自己最饿的时候，趁热吃掉自己做的披萨，无比美味呢！ >_<
注意
- 烤了10分钟之后，一定要检查一下披萨烤的程度。之前摊开的薄的话，披萨会熟的更快，可能会焦掉！
需要的物品
- 一个用于搅拌的大碗
- 勺子
- 披萨盘或者烤盘
